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Guacamole
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1
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Avocats écrasés à l'échalote, tomate, citron vert et piment de Cayenne.
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Avocats|3|pcs
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Échalote|1|pcs
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Tomate|1|pcs
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Citron vert|1|pcs
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Sel|1|pincée
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Piment de Cayenne|1|pincée
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Feuilles de coriandre|1|c. à s.
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Ajouter la chair des avocats dans un bol.
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Émincer finement l'échalote.
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Couper la tomate en très petits dés.
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Émincer la coriandre.
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Ajouter le jus de citron vert, le sel et le piment de Cayenne.
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Écraser à la fourchette et mélanger.
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apéritif
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guacamole
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avocat
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carnet
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sprite:guacamole
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Moyen
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Non
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Au frais
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Optionnel
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Couverts (tortillas à la main)
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