Guacamole
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Avocats écrasés à l'échalote, tomate, citron vert et piment de Cayenne.
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Avocats|3|pcs
Échalote|1|pcs
Tomate|1|pcs
Citron vert|1|pcs
Sel|1|pincée
Piment de Cayenne|1|pincée
Feuilles de coriandre|1|c. à s.
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Ajouter la chair des avocats dans un bol.
Émincer finement l'échalote.
Couper la tomate en très petits dés.
Émincer la coriandre.
Ajouter le jus de citron vert, le sel et le piment de Cayenne.
Écraser à la fourchette et mélanger.
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apéritif
guacamole
avocat
carnet
sprite:guacamole
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Moyen
Non
Au frais
Optionnel
Couverts (tortillas à la main)