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奶油馅
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无派皮、非常顺滑的香草奶冻。
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牛奶|700|ml
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液态淡奶油|300|ml
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糖|150|g
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鸡蛋|6|个
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玉米淀粉|60|g
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面粉|60|g
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香草|1|根
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烤箱预热至180°C。
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牛奶与奶油加入剖开的香草荚煮开。
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鸡蛋与糖混合。
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加入玉米淀粉和面粉。
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搅拌至面糊均匀。
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将一半牛奶倒入面糊。
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拌匀。
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将面糊倒入锅中加热。
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首次沸腾后再搅拌3分钟。
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入模烘烤40分钟。
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冷藏冷却。
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甜点
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奶冻
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香草
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中等
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可选
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需冷藏
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餐具
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中
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清淡
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长
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表面易结皮
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建议密封盒
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