奶油馅
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无派皮、非常顺滑的香草奶冻。
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牛奶|700|ml
液态淡奶油|300|ml
糖|150|g
鸡蛋|6|个
玉米淀粉|60|g
面粉|60|g
香草|1|根
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烤箱预热至180°C。
牛奶与奶油加入剖开的香草荚煮开。
鸡蛋与糖混合。
加入玉米淀粉和面粉。
搅拌至面糊均匀。
将一半牛奶倒入面糊。
拌匀。
将面糊倒入锅中加热。
首次沸腾后再搅拌3分钟。
入模烘烤40分钟。
冷藏冷却。
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甜点
奶冻
香草
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中等
可选
需冷藏
餐具
中
清淡
长
表面易结皮
建议密封盒