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오니기리 김치 모짜
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김치와 모짜렐라를 넣은 오니기리
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쌀|400|g
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물|600|ml
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소금|0.5|작은술
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김치|80|g
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모짜렐라|20|g
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참깨|1|큰술
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쌀을 찬물에 씻어 맑은 물이 나올 때까지 헹군다.
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쌀과 물 비율 1:1.5로 약한 불에서 저어주지 않고 익힌다.
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불에서 내려 10분 뜸 들인다.
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소금으로 간하고 살짝 식힌다.
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젖은 손으로 삼각형으로 만든다.
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잘게 썬 김치를 가운데에 넣는다.
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참깨를 뿌린다.
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선택: 가운데에 모짜렐라를 넣는다.
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도시락
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밥
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오니기리
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김치
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치즈
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쉬움
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선택
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냉장 ~ 실온
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손 ~ 젓가락
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낮음
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강함
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보통
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빨리 먹으면 밥이 부드러움
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차가우면 치즈가 딱딱해질 수 있음
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