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キムパプ sweetcrunchy
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1
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1人分の材料。
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米|200|g
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のり|1|枚
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たくあん|30|g
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酢|15|ml
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ニンジン|20|g
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キュウリ|20|g
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赤パプリカ|15|g
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グリュイエール|15|g
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適量の水で米がやわらかくふっくらするまで炊く。
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炊いたごはんに酢、塩、こしょうで味付けする。
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キムパプの大きさに合わせて野菜を細切りにする。
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のりにごはんと具をのせて巻く。
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弱火で炊き、混ぜない。炊き上がり10分蒸らす。米と水1:1.5。
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ごはんが温かいうちに味付けするとよく染みる。
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野菜は長さ5–6cm、厚さ3–4mmの細切りに。
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巻くときは手で押さえてしっかり巻く。
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キムパプ
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ごはん
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韓国料理
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簡単
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任意
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冷蔵 ~ 常温
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手づかみ ~ 箸
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低い
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控えめ
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中程度
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時間で海苔が軟らかくなる
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食べやすい幅に切る
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