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メロンキムパプ
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1
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メロン、コンテチーズ、シャキシャキ野菜のさっぱりしたキムパプ。
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米|200|g
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のり|1|枚
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みりん|15|ml
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コンテチーズ|25|g
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メロン|35|g
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パプリカ|20|g
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赤玉ねぎ|10|g
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ニンジン|25|g
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黄色い大根|30|g
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適量の水で米がやわらかくふっくらするまで炊く。
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炊いたごはんにみりん、塩、こしょうで味付けし、少し冷ます。
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コンテチーズ、メロン、パプリカ、玉ねぎ、ニンジン、黄色い大根を細切りにする。
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のりにごはんを広げ、上側に余白を残す。
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ごはんの中央にメロン、コンテチーズ、野菜が交互に見えるよう具を並べる。
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巻きすでしっかり巻き、均一な幅に切る。
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弱火で炊き、混ぜない。炊き上がり10分蒸らす。米と水1:1.5。
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ごはんが水っぽくならないよう、巻く前にメロンの水気を軽く拭く。
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きれいに巻けるよう、具は長さ5-6cm、厚さ3-4mmの細切りに。
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巻くときは手で押さえてしっかり巻く。
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キムパプ
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ごはん
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メロン
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チーズ
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ベジタリアン
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韓国料理
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sprite:gimbap
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簡単
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任意
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冷蔵 ~ 常温
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手づかみ ~ 箸
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低い
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控えめ
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中程度
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メロンから少し水分が出ることがある
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食べやすい幅に切る
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