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超多芝士奶酪馕
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芝士非常充足、拉丝浓郁的奶酪馕。
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面粉|200|g
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希腊酸奶|120|g ~ 原味酸奶|120|g
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泡打粉|1|小勺
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盐|0.5|小勺
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中性油|1|大勺
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马苏里拉碎|120|g
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切达碎|80|g ~ 埃门塔尔碎|80|g
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奶油奶酪|60|g|可选 ~ 小份奶酪|4|个|可选
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黄油|20|g
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混合面粉、泡打粉、盐、酸奶和油，揉成柔软面团。
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简单揉几下，然后静置15分钟。
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将面团分成4等份。
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擀开2个圆片，放入马苏里拉、切达和可选奶油奶酪。
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用另外2个圆片盖上，封紧边缘。
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轻轻擀开，避免芝士挤出来。
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热锅中火每面煎2到3分钟。
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食用前刷上融化黄油。
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工作台略撒面粉，避免面团粘连。
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中心不要放太多馅，方便封口。
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馕
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奶酪
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素食
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治愈
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容易
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可选 烤箱 ~ 平底锅
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无
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手抓 ~ 餐具
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中等
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浓郁
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中等
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温热时最好
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芝士拉丝
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