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Cheese naan extra fromage
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2
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Naan très généreux en fromage, fondant et bien gourmand.
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farine|200|g
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yaourt grec|120|g ~ yaourt nature|120|g
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levure chimique|1|tsp
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sel|0.5|tsp
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huile neutre|1|tbsp
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mozzarella râpée|120|g
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cheddar râpé|80|g ~ emmental râpé|80|g
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fromage frais|60|g|facultatif ~ vache qui rit|4|piece|facultatif
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beurre|20|g
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Mélanger la farine, la levure, le sel, le yaourt et l'huile pour former une pâte souple.
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Pétrir brièvement puis laisser reposer 15 minutes.
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Diviser la pâte en 4 morceaux égaux.
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Étaler 2 disques, garnir avec mozzarella, cheddar et éventuellement fromage frais.
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Refermer avec les 2 autres disques et souder les bords.
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Étaler doucement sans faire sortir le fromage.
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Cuire à la poêle chaude 2 à 3 minutes par face sur feu moyen.
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Badigeonner de beurre fondu au moment de servir.
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Fariner légèrement le plan de travail pour éviter que la pâte colle.
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Ne pas surcharger le centre pour faciliter la fermeture du naan.
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naan
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cheese
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vegetarian
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comfort
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sprite:cheese naan fromage
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Facile
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Optionnel four ~ poêle
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Non
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À la main ~ Couverts
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Moyen
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Marquée
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Moyen
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Mieux tiède
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Fromage filant
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