胡萝卜蛋糕
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奶油奶酪糖霜胡萝卜蛋糕，约31厘米模具。
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面粉|300|g
糖|150|g
红糖|100|g
泡打粉|1|包
肉桂|1|小勺
橄榄油|18|cl
擦丝胡萝卜|500|g
鸡蛋|4|个
盐|1|撮
核桃|50|g

糖粉|160|g
奶油奶酪|120|g
软黄油|120|g
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胡萝卜擦丝。
盆中混合糖、红糖、鸡蛋、核桃和胡萝卜。
另盆混合面粉、泡打粉、盐和肉桂，拌入前一盆。
加入橄榄油拌匀。
倒入约31厘米直径的蛋糕模。
180°C烤60分钟，取出放凉。

糖霜：奶油奶酪加糖粉，再加软黄油拌匀。加入剩余奶油奶酪打发。
将糖霜抹在凉透的蛋糕上。
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面糊静置越久，风味与口感越好；尽量提前一天准备面糊。
第二天食用风味更佳。
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甜点
蛋糕
胡萝卜
糖霜
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容易
冷藏食用更佳
否
手抓 ~ 餐具
中
清淡
中
糖霜可能变软
香料与坚果味清淡