おにぎり キムチモッツァレラ
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キムチとモッツァレラを詰めたおにぎり
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米|400|g
水|600|ml
塩|0.5|小さじ
キムチ|80|g
モッツァレラ|20|g
ごま|1|大さじ
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米を冷水で研ぎ、水が澄むまで洗う。
米と水1:1.5で弱火にかけ、混ぜずに炊く。
火から下ろして10分蒸らす。
塩で味付けし、少し冷ます。
手を濡らして三角形に握る。
中心に刻んだキムチを詰める。
ごまを振る。
オプション: 中心にモッツァレラを入れる。
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弁当
ごはん
おにぎり
キムチ
チーズ
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簡単
任意
冷蔵 ~ 常温
手づかみ ~ 箸
低い
強い
中程度
早めならご飯は柔らかめ
冷めるとチーズが硬くなりやすい