크레뮤
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파이 없이 만드는 아주 크리미한 바닐라 플랜.
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우유|700|ml
생크림|300|ml
설탕|150|g
달걀|6|개
옥수수전분|60|g
밀가루|60|g
바닐라|1|개
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오븐을 180°C로 예열한다.
우유와 크림에 반으로 갈란 바닐라 콩을 넣고 끓인다.
달걀과 설탕을 섞는다.
옥수수전분과 밀가루를 넣고 섞는다.
반죽이 고르게 될 때까지 섞는다.
우유 절반을 반죽에 붓는다.
섞는다.
반죽을 냄비에 붓고 불 위에서 가열한다.
끓기 시작한 뒤 3분간 저어준다.
틀에 넣고 40분 굽는다.
냉장고에서 식힌다.
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디저트
플랜
바닐라
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보통
선택
냉장
수저
보통
약함
긴 편
표면 막이 생길 수 있음
밀폐 용기 권장