바나나 케이크
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바나나와 식용유를 갈아 넣은 케이크.
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바나나|3|개
식용유|100|ml
계란|2|개
밀가루|130|g
설탕|100|g
흑설탕|40|g
베이킹소다|5|g
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바나나 3개와 식용유 100 ml를 넣고 믹서기에 곱게 간다.
믹서에서 나온 바나나 혼합물에 계란 2개를 깨 넣고 잘 섞는다.
여기에 밀가루 130 g, 설탕 100 g, 흑설탕 40 g을 함께 넣고 주걱으로 고루 섞어 준다.
마지막으로 베이킹소다 5 g을 넣고 가볍게 저어 반죽을 완성한다.
오븐을 180 °C로 예열한 뒤, 반죽을 틀에 붓고 약 40분간 굽는다.
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구움 중간에 위가 너무 빨리 타면 호일을 덮어 주면 좋다. 베이킹파우더 ½ 작은봉지로 대체 가능.
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디저트
케이크
바나나
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쉬움
선택 오븐 ~ 전자레인지
아니오
손으로 ~ 수저
낮음
약함
보통
다음 날도 좋음
바나나 향은 은은함