香蕉蛋糕
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香蕉与植物油打匀后烤制的蛋糕。
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香蕉|3|根
植物油|100|ml
鸡蛋|2|个
面粉|130|g
糖|100|g
红糖|40|g
小苏打|5|g
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香蕉3根与植物油100 ml放入料理机打成细糊。
糊中加入鸡蛋2个打散，拌匀。
加入面粉130 g、糖100 g、红糖40 g，用刮刀拌匀。
最后加入小苏打5 g，轻拌成面糊。
烤箱预热180°C，面糊倒入模具，烤约40分钟。
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烤时表面过早变色可盖锡纸。可用半包泡打粉代替小苏打。
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甜点
蛋糕
香蕉
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容易
可选 烤箱 ~ 微波炉
否
手抓 ~ 餐具
低
清淡
中
隔夜仍佳
香蕉味清淡