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2026-07-21 16:50:58 +02:00
commit 256599626e
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+オレンジケーキ
+1
+オレンジの香りが強い、生地を長く休ませたオレンジケーキ
+---
+粉糖|120|g
+バター|72|g
+卵|96|g
+T55薄力粉|90|g
+ベーキングパウダー|4.5|g
+オレンジ|48|g|皮+果肉
+オレンジ果汁|30|ml
+---
+バターを弱火で溶かす（焦がさない）。溶かしバターと粉糖をヘラで混ぜ、オレンジ・果汁を加える。粉とベーキングパウダーを加え、卵を加えてなめらかに。生地を冷蔵で最低6時間休ませる。型にバター・砂糖を塗り、オーブン170°Cで35–40分焼く（ナイフで確認）。熱いうちに取り出して包んで冷ます。
+---
+デザート
+ケーキ
+オレンジ
+---
+簡単
+任意 オーブン ~ 電子レンジ
+不要
+手づかみ ~ カトラリー
+低い
+控えめ
+長め
+翌日も美味しい
+生地の長時間冷蔵休息