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2026-07-21 16:50:58 +02:00
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+Cake orange zesté
+1
+Cake à l’orange très parfumé, repos long de la pâte
+---
+sucre glace | 120 | g
+beurre doux | 72 | g
+œufs | 96 | g
+farine T55 | 90 | g
+levure chimique | 4.5 | g
+orange | 48 | g | zeste + pulpe
+jus d’orange | 3 | cl
+---
+Faire fondre le beurre doucement (sans le cuire)
+Mélanger beurre fondu et sucre glace à la spatule
+Ajouter l’orange et le jus
+Ajouter la farine et la levure
+Ajouter les œufs et mélanger jusqu’à pâte homogène
+Laisser reposer la pâte au réfrigérateur au moins 6 h
+Beurrer et sucrer le moule
+Préchauffer le four à 170°C
+Cuire 35–40 min (tester avec un couteau)
+Démouler chaud et filmer pour refroidir
+---
+dessert
+cake
+orange
+sprite:cake à l'orange
+---
+Facile
+Optionnel four ~ micro-ondes
+Non
+À la main ~ Couverts
+Faible
+Discrète
+Long
+Bon le lendemain
+Repos long de pâte au frais