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2026-07-21 16:50:58 +02:00
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+Onigiri kimchi-mozza
+1
+Onigiri garni au kimchi et à la mozzarella
+---
+riz | 400 | g
+eau | 600 | ml
+sel | 0.5 | c. à c.
+kimchi | 80 | g
+mozzarella | 20 | g
+graines de sésame | 1 | c. à s.
+---
+Rincer le riz à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire
+Cuire le riz avec un ratio riz/eau de 1:1.5 à feu doux sans remuer
+Laisser reposer 10 min hors du feu
+Assaisonner le riz avec le sel et laisser tiédir
+Former un triangle avec les mains humides
+Garnir au centre avec le kimchi haché
+Ajouter les graines de sésame
+Option: ajouter la mozzarella au centre
+---
+bento
+riz
+onigiri
+kimchi
+fromage
+sprite:onigiri kimchi
+---
+Facile
+Optionnel
+Frais ~ ambiant
+À la main ~ Baguettes
+Faible
+Marquée
+Moyen
+Riz moelleux si consommé vite
+Mozzarella peut durcir au froid