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2026-07-21 16:50:58 +02:00
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+ピスタチオとホワイトチョコのマフィン
+9
+ピスタチオとホワイトチョコのマフィン
+---
+薄力粉|260|g
+砂糖|150|g
+ベーキングパウダー|11|g
+塩|0.5|小さじ
+卵|2|個|室温
+バターミルク|120|ml ~ 牛乳|120|ml|+ レモン汁大さじ1
+サラダ油|100|ml
+ピスタチオフレーバー|1|小さじ
+ホワイトチョコレート|150|g
+---
+ボウル1: 薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。
+ボウル2: 卵、バターミルク、油、ピスタチオフレーバー。
+液体を粉に流し込む。
+ごく短く混ぜる。
+生地はどろっとした塊が残る程度。
+ホワイトチョコを加え、混ぜすぎない。
+室温で30分休ませる。
+オーブンを220°Cに予熱する。
+マフィン型に縁まで入れる。
+220°Cで5分焼く。
+オーブンを開けずに180°Cに下げる。
+あと15–18分焼く。
+型から外す前に5分冷ます。
+---
+表面にブラウンシュガー少々＝アメリカ風マフィン
+混ぜすぎない
+砕いたピスタチオを100g加えてもよい
+---
+弁当
+焼き菓子
+甘い
+---
+簡単
+任意 オーブン ~ 電子レンジ
+不要
+手づかみ ~ カトラリー
+低い
+控えめ
+中程度
+しっとり持ち
+食べかすが出やすい