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+Gimbap sweetcrunchy
+1
+Ingrédients pour 1 portion.
+---
+Riz|200|g
+Feuille de nori|1|feuille
+Danmuji|30|g
+Vinaigre de riz|15|ml
+Carotte|20|g
+Concombre|20|g
+Poivron rouge|15|g
+Gruyère|15|g
+---
+Cuire le riz dans la bonne quantité d'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre et moelleux.
+Assaisonner le riz cuit avec le vinaigre, le sel et le poivre.
+Couper les légumes en bâtonnets de la taille du gimbap.
+Rouler le riz et les ingrédients dans la feuille de nori.
+---
+Cuire à feu doux sans remuer. Laisser reposer 10 min après la cuisson. Ratio riz/eau 1/1.5.
+Assaisonner quand le riz est encore chaud pour une meilleure absorption.
+Couper les légumes en bâtonnets de 5-6 cm de long, 3-4 mm d'épaisseur.
+Rouler fermement en appuyant avec les mains pour un gimbap bien serré.
+---
+gimbap
+riz
+cuisine coréenne
+sprite:gimbap
+---
+Facile
+Optionnel
+Frais ~ ambiant
+À la main ~ Baguettes
+Faible
+Discrète
+Moyen
+Le nori ramollit avec le temps
+Prévoir de couper en tranches