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2026-07-21 16:50:58 +02:00
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+치즈 듬뿍 치즈 난
+2
+치즈를 넉넉히 넣어 녹진하고 든든한 난.
+---
+밀가루|200|g
+그릭 요거트|120|g ~ 플레인 요거트|120|g
+베이킹파우더|1|작은술
+소금|0.5|작은술
+식용유|1|큰술
+간 모짜렐라|120|g
+간 체더|80|g ~ 간 에멘탈|80|g
+크림치즈|60|g|선택 ~ 포션 치즈|4|개|선택
+버터|20|g
+---
+밀가루, 베이킹파우더, 소금, 요거트, 기름을 섞어 부드러운 반죽을 만든다.
+짧게 치댄 뒤 15분간 휴지시킨다.
+반죽을 같은 크기 4개로 나눈다.
+2개를 둥글게 밀고 모짜렐라, 체더, 선택으로 크림치즈를 채운다.
+나머지 2장으로 덮고 가장자리를 붙인다.
+치즈가 새지 않도록 살살 민다.
+달군 팬에서 중불로 앞뒤 2~3분씩 굽는다.
+먹기 직전에 녹인 버터를 바른다.
+---
+반죽이 달라붙지 않도록 작업대에 밀가루를 살짝 뿌린다.
+난을 쉽게 닫을 수 있도록 가운데를 너무 많이 채우지 않는다.
+---
+난
+치즈
+채식
+컴포트
+---
+쉬움
+선택 오븐 ~ 팬
+없음
+손으로 ~ 식기
+보통
+강함
+보통
+따뜻할 때 가장 좋음
+치즈가 길게 늘어남