first commit

2026-07-21 16:50:58 +02:00
commit 256599626e
407 changed files with 30489 additions and 0 deletions
@@ -0,0 +1,46 @@
+胡萝卜蛋糕
+6
+奶油奶酪糖霜胡萝卜蛋糕，约31厘米模具。
+---
+面粉|300|g
+糖|150|g
+红糖|100|g
+泡打粉|1|包
+肉桂|1|小勺
+橄榄油|18|cl
+擦丝胡萝卜|500|g
+鸡蛋|4|个
+盐|1|撮
+核桃|50|g
+
+糖粉|160|g
+奶油奶酪|120|g
+软黄油|120|g
+---
+胡萝卜擦丝。
+盆中混合糖、红糖、鸡蛋、核桃和胡萝卜。
+另盆混合面粉、泡打粉、盐和肉桂，拌入前一盆。
+加入橄榄油拌匀。
+倒入约31厘米直径的蛋糕模。
+180°C烤60分钟，取出放凉。
+
+糖霜：奶油奶酪加糖粉，再加软黄油拌匀。加入剩余奶油奶酪打发。
+将糖霜抹在凉透的蛋糕上。
+---
+面糊静置越久，风味与口感越好；尽量提前一天准备面糊。
+第二天食用风味更佳。
+---
+甜点
+蛋糕
+胡萝卜
+糖霜
+---
+容易
+冷藏食用更佳
+否
+手抓 ~ 餐具
+中
+清淡
+中
+糖霜可能变软
+香料与坚果味清淡