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2026-07-21 16:50:58 +02:00
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+キャロットケーキ
+6
+クリームチーズフロスティングのキャロットケーキ、型約31cm。
+---
+薄力粉|300|g
+砂糖|150|g
+黒砂糖|100|g
+ベーキングパウダー|1|袋
+シナモン|1|小さじ
+オリーブオイル|18|cl
+すりおろしニンジン|500|g
+卵|4|個
+塩|1|ひとつまみ
+クルミ|50|g
+
+粉糖|160|g
+クリームチーズ|120|g
+練りバター|120|g
+---
+ニンジンをすりおろす。
+ボウルに砂糖、黒砂糖、卵、クルミ、ニンジンを入れて混ぜる。
+別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンを混ぜ、先の混ぜ物に加える。
+オリーブオイルを加えて混ぜる。
+直径約31cmの型に流し入れる。
+180°Cで60分焼く。取り出して冷ます。
+
+フロスティング：クリームチーズに粉糖、練りバターを加えて混ぜる。残りのクリームチーズを加えて泡立てる。
+冷めたケーキにフロスティングを塗る。
+---
+生地を休ませるほど風味と食感がよくなる：可能なら前日に仕込む。
+翌日の方が味がなじむ。
+---
+デザート
+ケーキ
+ニンジン
+フロスティング
+---
+簡単
+冷やして食べるとより良い
+不要
+手づかみ ~ カトラリー
+中程度
+控えめ
+中程度
+フロスティングが軟らかくなることがある
+スパイスとナッツの香りは控えめ