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2026-07-21 16:50:58 +02:00
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+柠檬磅蛋糕
+4
+湿润柠檬磅蛋糕，面糊冷藏后烤，柠檬皮与汁。
+---
+糖粉|120|g
+融化软黄油|72|g
+鸡蛋|96|g
+小麦粉|90|g
+泡打粉|4.5|g
+柠檬汁|30|ml
+未打蜡柠檬（皮）|48|g
+---
+融化黄油与糖用刮刀拌匀，加皮与柠檬汁拌匀，加面粉与泡打粉拌匀，最后拌入打散的蛋。面糊冷藏至少6小时（理想隔夜）。模具涂油撒糖，烤箱170°C，倒入面糊烤35–40分钟，插签检查。趁热脱模，裹保鲜膜冷却。
+---
+面糊静置越久风味与口感越好。趁温裹膜可保湿。
+---
+甜点
+蛋糕
+柠檬
+蛋糕
+---
+容易
+可选 烤箱 ~ 微波炉
+否
+手抓 ~ 餐具
+低
+清淡
+中
+隔夜仍佳
+厚切便于携带