Blinis
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Petites crêpes épaisses et moelleuses, à garnir pour l'apéritif.
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Farine|200|g
Levure chimique|1|sachet
Sel|0.5|c. à c.
Œufs|2|pcs
Lait|200|ml
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Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Ajouter les œufs un à un en fouettant.
Verser le lait progressivement en continuant de mélanger.
Couvrir et laisser reposer 30 minutes.
Cuire de petites louches de pâte dans une poêle légèrement huilée jusqu'à ce que les blinis soient dorés sur les deux faces.
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Garnir au dernier moment pour garder une texture moelleuse.
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apéritif
blinis
végétarien
bento
sprite:blinis
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Facile
Optionnel
Ambiant ~ Au frais selon garniture
À la main
Faible
Discrète
Moyen
Bonne tenue si garniture à part
Garniture humide à ajouter au dernier moment
