Cheese naan extra fromage
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Naan très généreux en fromage, fondant et bien gourmand.
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farine|200|g
yaourt grec|120|g ~ yaourt nature|120|g
levure chimique|1|tsp
sel|0.5|tsp
huile neutre|1|tbsp
mozzarella râpée|120|g
cheddar râpé|80|g ~ emmental râpé|80|g
fromage frais|60|g|facultatif ~ vache qui rit|4|piece|facultatif
beurre|20|g
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Mélanger la farine, la levure, le sel, le yaourt et l'huile pour former une pâte souple.
Pétrir brièvement puis laisser reposer 15 minutes.
Diviser la pâte en 4 morceaux égaux.
Étaler 2 disques, garnir avec mozzarella, cheddar et éventuellement fromage frais.
Refermer avec les 2 autres disques et souder les bords.
Étaler doucement sans faire sortir le fromage.
Cuire à la poêle chaude 2 à 3 minutes par face sur feu moyen.
Badigeonner de beurre fondu au moment de servir.
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Fariner légèrement le plan de travail pour éviter que la pâte colle.
Ne pas surcharger le centre pour faciliter la fermeture du naan.
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naan
cheese
vegetarian
comfort
sprite:cheese naan fromage
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Facile
Optionnel four ~ poêle
Non
À la main ~ Couverts
Moyen
Marquée
Moyen
Mieux tiède
Fromage filant
