오니기리 김치 모짜
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김치와 모짜렐라를 넣은 오니기리
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쌀|400|g
물|600|ml
소금|0.5|작은술
김치|80|g
모짜렐라|20|g
참깨|1|큰술
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쌀을 찬물에 씻어 맑은 물이 나올 때까지 헹군다.
쌀과 물 비율 1:1.5로 약한 불에서 저어주지 않고 익힌다.
불에서 내려 10분 뜸 들인다.
소금으로 간하고 살짝 식힌다.
젖은 손으로 삼각형으로 만든다.
잘게 썬 김치를 가운데에 넣는다.
참깨를 뿌린다.
선택: 가운데에 모짜렐라를 넣는다.
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도시락
밥
오니기리
김치
치즈
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쉬움
선택
냉장 ~ 실온
손 ~ 젓가락
낮음
강함
보통
빨리 먹으면 밥이 부드러움
차가우면 치즈가 딱딱해질 수 있음
