チーズたっぷりナン
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チーズをたっぷり入れた、とろける濃厚なナン。
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薄力粉|200|g
ギリシャヨーグルト|120|g ~ プレーンヨーグルト|120|g
ベーキングパウダー|1|小さじ
塩|0.5|小さじ
サラダ油|1|大さじ
シュレッドモッツァレラ|120|g
シュレッドチェダー|80|g ~ シュレッドエメンタール|80|g
クリームチーズ|60|g|任意 ~ チーズポーション|4|個|任意
バター|20|g
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薄力粉、ベーキングパウダー、塩、ヨーグルト、油を混ぜ、やわらかい生地にする。
軽くこねて15分休ませる。
生地を4等分する。
2枚の円形にのばし、モッツァレラ、チェダー、任意でクリームチーズをのせる。
残り2枚をかぶせ、端をしっかり閉じる。
チーズが出ないようにやさしくのばす。
熱したフライパンで中火、片面2〜3分ずつ焼く。
食べる直前に溶かしバターを塗る。
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生地がくっつかないよう、作業台に薄く打ち粉をする。
ナンを閉じやすくするため、中央に詰めすぎない。
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ナン
チーズ
ベジタリアン
コンフォート
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簡単
任意 オーブン ~ フライパン
なし
手づかみ ~ カトラリー
中
強い
中程度
温かいうちがおすすめ
チーズがよく伸びる
