超多芝士奶酪馕
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芝士非常充足、拉丝浓郁的奶酪馕。
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面粉|200|g
希腊酸奶|120|g ~ 原味酸奶|120|g
泡打粉|1|小勺
盐|0.5|小勺
中性油|1|大勺
马苏里拉碎|120|g
切达碎|80|g ~ 埃门塔尔碎|80|g
奶油奶酪|60|g|可选 ~ 小份奶酪|4|个|可选
黄油|20|g
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混合面粉、泡打粉、盐、酸奶和油，揉成柔软面团。
简单揉几下，然后静置15分钟。
将面团分成4等份。
擀开2个圆片，放入马苏里拉、切达和可选奶油奶酪。
用另外2个圆片盖上，封紧边缘。
轻轻擀开，避免芝士挤出来。
热锅中火每面煎2到3分钟。
食用前刷上融化黄油。
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工作台略撒面粉，避免面团粘连。
中心不要放太多馅，方便封口。
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馕
奶酪
素食
治愈
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容易
可选 烤箱 ~ 平底锅
无
手抓 ~ 餐具
中等
浓郁
中等
温热时最好
芝士拉丝
